Грибные салаты

Салат из блинов

48

Яичные блинчики стали для меня находкой. С ними я готовлю закуски и салаты. Лучше всего они сочетаются с консервированными овощами, колбасными изделиями и сыром. Этот рецепт тому доказательство.

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить салат из блинов с шампиньонами и колбасой. С одной стороны, он простой, но одновременно оригинальный. Выглядит блюдо прекрасно, так как укладывается слоями. Можете не бояться добавить свои ингредиенты, например, огурец или варёную морковь. Всё по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Колбаса копчёная  — 150 Грамм
  • Твёрдый сыр  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Зелёный лук, перо  — 2 Штуки
  • Кукуруза консервированная, банка  — 0,5 Штуки
  • Кефир  — 4 Ст. ложки
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Листья салата  — 1-2 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить “Салат из блинов”

Салат из блинов
На разогретом масле обжарьте белую часть лука колечками в течение 2-3 минут. Затем в сковороду добавьте мелко нарезанные грибы. Жарьте ингредиенты вместе до выпаривания воды. Потом остудите их.

Салат из блинов
Сделайте тесто для блинов. Взбейте вместе кефир, яйца, соль и крахмал.

Салат из блинов
На сковороде без масла обжарьте блины с обеих сторон. Их должно получиться 5-6 штук. Уберите их остывать.

Салат из блинов
Остывшие блины нарежьте полосками, а потом кусочками.

Салат из блинов
Соберите салат. В кольцо на тарелке выложите грибы с луком. Поперчите и посолите слой. Смажьте его майонезом.

Салат из блинов
Дальше — слой из блинов и майонез.

Салат из блинов
Затем нарежьте колбасу и зелёную часть лука. Полейте слой майонезом.

Салат из блинов
Потом выложите кукурузу и майонез.

Салат из блинов
Сверху натрите сыр. Салат выложите на листья капусты или салата. Приятного аппетита!

Добавить комментарий