Грибные салаты

Салат с грибами и куриной грудкой

64

В этом салате вполне гармонично сочетаются слегка обжаренные грибы и куриное мясо. Грибы обжариваются довольно быстро, поэтому на приготовление времени уйдет немного. Сытное блюдо к обеду или ужину.

Описание приготовления:

Сочетание грибов и курицы в кулинарии используется очень часто, ведь оно одно из наиболее удачных. Добавляя те или иные овощи к этим двум основным ингредиентам, экспериментируя с заправками, мы получаем разные вкусные блюда. Я расскажу вам, как приготовить салат с грибами и куриной грудкой довольно быстро и без особых хлопот. И майонез в этом салате уместен, он объединяет все составляющие салата в одно целое.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая  — 1 Штука (1 филе)
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 1-01,5 Ст. ложки
  • Соль  — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток
  • Огурец соленый  — 1-2 Штук (или маринованный)
  • Маслины  — 10-12 Штук

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Салат с грибами и куриной грудкой”

Салат с грибами и куриной грудкой
Шампиньоны почистим, помоем и нарежем. Мелко не нарезаем, ведь остальные компоненты салата мы тоже не будем нарезать очень мелко.

Салат с грибами и куриной грудкой
На очень горячей сковороде с растительным маслом обжариваем грибы и нарезанный репчатый лук.

Салат с грибами и куриной грудкой
Посолим и поперчим по вкусу. Обжариваем до любимой вами степени. У меня грибы чуть подрумянились и лук стал мягким.

Салат с грибами и куриной грудкой
Нарезаем огурцы кубиками.

Салат с грибами и куриной грудкой
Копченую куриную грудку тоже нарезаем кубиками. Добавим остывшие или теплые грибы.

Салат с грибами и куриной грудкой
Маслины разрезаем на 4 части.

Салат с грибами и куриной грудкой
Вот все ингредиенты для нашего салата и подготовлены.

Салат с грибами и куриной грудкой
Добавляем майонез и перемешиваем. Салат можно подавать теплым или холодным.

Салат с грибами и куриной грудкой
Подаем в одном салатнике или каждому едоку по отдельности, красиво украсив.

Добавить комментарий