Салаты из морепродуктов

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

13

Ингредиенты

  • молодой кабачок – 1 шт.
  • брынза малосолёная – 200 г
  • кинза – 0.5 пучка
  • чеснок – 2 зубчика
  • соус "сырный" махеевъ – 2 ст.л.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • петрушка
  • черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать, запекать

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

1. Кабачок помыть, обсушить, разрезать вдоль на тонкие пластины.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

2. Противень смазать растительным маслом. Выложить пластины кабачков и сверху смазать их также маслом с помощью кисточки. Поставить противень с кабачками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 – 10 мин. Затем вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры. Если готовим на пикнике, то смазать пластины с двух сторон маслом и обжарить на гриле или решётке.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

3. Брынзу натереть на мелкой тёрке.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

4. Кинзу помыть, обсушить, мелко нарезать.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

5. В миске соединить брынзу, зелень кинзы, добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

6. Начинку перемешать, добавить к ней "Сливочно-чесночный соус" Махеевъ, перемешать.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

7. Начинку поперчить по вкусу, перемешать.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

8. На каждую пластину кабачка положить часть начинки.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

9. Свернуть пластины кабачков с начинкой в рулетики.

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

10. Закуска готова. Украсить её листиками петрушки и подать. Можно вставить шпажки или деревянные палочки.
Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вкусную закуску из кабачков можно приготовить прямо на пикнике, обжаривая кабачки на решётке или гриле. Острая пикантная начинка из брынзы, зелени, чеснока и “Сырного соуса” Махеевъ не оставит никого равнодушным. 

Рулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприродеРулетики из кабачков с брынзой#махеевънаприроде

Добавить комментарий