Овощные салаты

Салат с баклажанами

57

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт
  • помидор 2 шт
  • сыр твердый 100 г
  • чеснок 1 зубчик
  • майонез 3 ст.л
  • семечки подсолнуха 1 ст.л
  • растительное масло
  • зелень
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле. Я солю баклажаны за несколько минут до готовности. Обжаренные баклажаны выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло, пусть баклажаны остынут. В майонез добавьте мелко нарезанный чеснок. На дно салатника положите баклажаны, нанесите тонкий слой майонеза, затем слой нарезанных кубиком помидоров, снова немного майонеза. Салат посыпьте тертым на мелкой терке сыром и жареными семечками подсолнуха, украсьте зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий