Овощные салаты

Салат с молодымс картофелем

14

Ингредиенты

  • молодой картофель – 500 г
  • болгарский перец – 0,5 шт.
  • острый перец – 0,25 шт.
  • маслины, оливки – по 10-15 шт.
  • зеленый лук – 2-3 стебля
  • молодой сыр – 100 г
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • горчица с зернами – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • листья салата

Пошаговый рецепт приготовления

Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слить воду и оставить чтоб картофель остыл.

Болгарский перец нарезать соломкой а острый перец нарезать мелко. Добавить к картофелю.

Оливки можно брать без косточек, ч же приобрел с косточками, так как они очень жирненькие и вкусные были. Удаляю из них косточки и добавляю к картофелю с перцем.

Зеленый лук нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам.

Добавить горчицу,соевый соус и оливковое масло. Перемешать.

Листья салата нарвать произвольно в тарелку. Поверх листьев выложить салат. Молодой сыр нарезать на мелкие кубики и посыпать сверху.

Вкусный и очень полезный салат готов. Приятного аппетита. Как готовлю такой салат, можете посмотреть в видео. СПАСИБО.

Видео рецепт

Добавить комментарий