Овощные салаты

Винегрет с огурцами и свежим горошком

58

Винегрет — холодный закусочный салат, который имеет несколько вариантов приготовления. Хочу поделиться своим любимым способом.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить винегрет с солеными огурцами и горошком, я расскажу ниже. Овощи лучше отваривать в кипящей воде, тогда они сохранят свою текстуру. Если любите, то в салат можно добавить капусту. Я готовлю винегрет со свежим зеленым горошком и солеными огурцами и заправляю белым винным уксусом. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картошка  — 2-3 Штук
  • Соленый огурец  — 2-3 Штук
  • Горошек зеленый  — 150 Грамм (замороженный)
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Белый винный уксус  — 1/2 Ст. ложки
  • Зеленый лук  — 1/3 Пучка

Количество порций: 2

Как приготовить “Винегрет с огурцами и свежим горошком”

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Подготовьте все ингредиенты.

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Отварите картошку и морковь в кожуре.

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Свеклу варите в отдельной кастрюле 1 час.

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Остудите вареные овощи, очистите от кожуры, нарежьте кубиками.

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Соленые огурцы тоже нарежьте на мелкие кубики, зелёный горошек разморозьте. Переложите в миску.

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Нарежьте мелко зелёный лук, заправьте винегрет растительным маслом и белым винным уксусом, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте салат.

Винегрет с огурцами и свежим горошком
Винегрет с солеными огурцами и горошком готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий