Рыбные салаты

Селедка под шубой на год Крысы

20

Покровительницей в следующем году будет Белая Металлическая Крыса. Если вы в поисках оригинального и вкусного новогоднего меню, то непременно обратите внимание на данный рецепт.

Описание приготовления:

Хочу напомнить вам о шикарном традиционным праздничном салате и приготовить селедку под шубой на год Крысы. Оформим блюдо красиво и символично, в виде символа будущего тотема. Ингредиенты можно нарезать кубиками, но мне нравится использовать терку, благодаря чему салат получается необыкновенно нежным и очень вкусным. К украшению можете смело подключать деток, им несомненно этот процесс доставит большое удовольствие и кучу положительных эмоций.

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука (слабосоленая)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Лук  — 1 Штука
  • Свекла  — 1 Штука (вареная)
  • Картофель  — 2 Штуки (сваренный в кожуре)
  • Яйцо  — 4 Штуки (вареное)
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Селедка под шубой на год Крысы”

Селедка под шубой на год Крысы
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи (кроме лука) и яйца заранее отварите и дайте остыть.

Селедка под шубой на год Крысы
Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите их на терке.

Селедка под шубой на год Крысы
Все овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками, если используете обычный лук, то ошпарьте его кипятком. Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.

Селедка под шубой на год Крысы
На плоское блюдо, желательно прямоугольной формы, выкладываем салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом и подсаливайте по вкусу. Первым слоем положите картофель.

Селедка под шубой на год Крысы
На картофель выложите разделанную селедку.

Селедка под шубой на год Крысы
Затем идет слой нарезанного лука.

Селедка под шубой на год Крысы
Сверху равномерно распределите морковь.

Селедка под шубой на год Крысы
Затем идет слой тертых белков.

Селедка под шубой на год Крысы
И завершает салат слой свеклы. Свеклу распределите не только сверху, но и с боков.

Селедка под шубой на год Крысы
Смажьте салат со всех сторон майонезом. Ложкой или лопаткой придайте нужную форму и символично украсьте, как подскажет фантазия. Я сделала из маслин нос и глазки. Из зелени – хвост и усы, а из яичного белка получились ушки.

Селедка под шубой на год Крысы
Селедка под шубой на год Крысы готова. С наступающим!

Добавить комментарий